Se você está planejando uma viagem para a Serra Gaúcha ou é apaixonado por vinhos, provavelmente já ouviu o termo vitivinícola. Mas afinal, o que é uma vitivinícola e qual é a diferença entre esse tipo de empreendimento e uma vinícola tradicional? Neste artigo, explicamos de forma simples e objetiva o conceito e damos como exemplo uma das mais conhecidas da região: a Vinícola Jolimont, em Canela.
O que significa vitivinícola?
O termo vitivinícola é utilizado para designar empresas ou propriedades que atuam tanto na viticultura quanto na vinificação. Em outras palavras, trata-se de um local onde se cultiva a uva (viticultura) e também se produz o vinho (vinificação), integrando todo o processo do plantio até o engarrafamento da bebida.
Enquanto algumas vinícolas apenas compram uvas de produtores para produzir vinhos, uma vitivinícola realiza todas as etapas internamente, garantindo maior controle de qualidade e identidade ao produto final.
A Vinícola Jolimont: um exemplo na Serra Gaúcha
A Vinícola Jolimont, localizada no Morro Calçado, em Canela, é um ótimo exemplo de vitivinícola. Fundada há mais de 70 anos por imigrantes franceses, a Jolimont cultiva seus próprios vinhedos e produz vinhos, espumantes e sucos diretamente em sua propriedade. A visita ao local permite ver de perto todo esse processo, desde os parreirais até o engarrafamento.
Além do passeio tradicional, que inclui degustação, a Jolimont oferece experiências exclusivas como piqueniques, pisa das uvas e até pedidos de casamento. É possível garantir 5% de desconto na compra antecipada dos ingressos pelo site oficial. Já os membros do Gramado Blog Club têm desconto ainda maior, válido para diversas atividades no local.
Como incluir a Jolimont no seu roteiro?
Por estar localizada em um dos pontos mais charmosos de Canela, a Vinícola Jolimont pode ser incluída facilmente em um roteiro personalizado pela Serra Gaúcha. Você pode solicitar o roteiro detalhado aqui, feito sob medida para os seus interesses, tempo disponível e estilo de viagem. Com ele, você aproveita cada minuto da sua viagem da melhor forma.
E se você deseja apenas os descontos em atrações, restaurantes e experiências, pode aderir ao Gramado Blog Club separadamente.
