Há onze anos, em Nova Petrópolis, na charmosa Serra Gaúcha, dois amigos recém-chegados de um intercâmbio tiveram a brilhante ideia de criar uma cervejaria artesanal na cidade. Desde o início, os dois apostaram em um empreendimento jovem, diferente e inovador. Foi assim que nasceu a mais antiga cervejaria nova-petropolitana.
Com cervejas e chopes de altíssima qualidade e bom gosto, a ideia da cervejaria é resgatar a forte e marcante tradição festiva dos imigrantes alemães, que ajudaram a colonizar o Sul do país e, por esse motivo, têm forte influência na cultura das cidades aqui da Serra.
Edelbrau, que em alemão significa “Cervejaria Nobre”, não tem esse nome à toa. Suas cervejas, desde a linha mais tradicional até as mais modernas, prezam pela nobreza do sabor e por isso utilizam ingredientes selecionados. Por esse motivo, a Cervejaria Edelbrau é reconhecida por seus produtos de alta qualidade.
Para produzir as cervejas e chopes, a Edelbrau busca inspiração nos quatro cantos do mundo. As cervejas tradicionais seguem à risca a Lei de Pureza Alemã de 1516, a Reinheitsgebot. Já as inspiradas nas escolas Belgas, Americana e Inglesa trazem características mais ousadas, destacando lúpulos e ingredientes inusitados.
Agora além da Cervejaria, a Edelbrau também traz à Nova Petrópolis o Gastropub, um lugar diferente para quem deseja experimentar as cervejas acompanhadas de pratos deliciosos.
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Segundo o TripAdvisor, o maior site de viagens do mundo, a Cervejaria Edelbrau está entre os 10 atrativos turístico mais bem avaliado de Nova Petrópolis pelos viajantes. Precisa de mais motivos para conhecer?
VISITAÇÃO
Se você está pensando em conhecer o processo de produção das cervejas da Edelbrau, além das matérias primas e das técnicas utilizadas, a Cervejaria Edelbrau está aberta todos:
Todos os dias, das 09h às 17h.
Se pensa em vir em grupo ou em excursão, basta agendar um horário:
54 3281.4583 | (54) 3281-4555 | [email protected]
Informações:
Endereço: Avenida 15 de novembro, 4024. Bairro Piá, Nova Petrópolis/ RS
Telefone: (54) 3281-4555
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